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    春天,这4种食物要警惕!你家有没有?

    发布日期:2019-04-22 来源:中国金华门户网站 作者:市卫生健康委 字号:[ ]

      春天到了,春风拂面,春光和煦,胃口是不是也好起来?#22235;貇可是春天吃什么也有讲?#24247;模?#26377;的食物要谨慎食用,以防中毒!

      金华市?#37096;?#20013;心副主任王凤英提醒市民:春季应警惕以下四种食物引发的中毒。

      去年冬季腌制的酸菜、咸菜。随着春季气温的升高,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加,一次性食用过多或食用颜色过深、已变质的酸菜或咸菜,容易引起亚硝酸盐中毒。

      发?#24247;?#22303;豆有很多家庭在去年冬天储备了一些土豆,有的储存不当发了芽或者皮肉变色。在此提醒市民,这些感觉丢了可惜的土豆千万不能食用。因为土豆发芽后会产生大?#24247;?#40857;葵素,食用后易引起食物中毒。

      冷冻海产品春季是海产品的产出淡季,如冷冻海产品存放时间过长或存放不当,就容易腐败变质,所含的蛋?#23383;?#23601;会分解,并?#20063;?#29983;?#38450;唷?#21487;溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒害的物质,加热煮、熬并不能彻底破坏其毒性。因此,春季应慎食冷冻海产品,变质的海产品切不可食用。

      有毒山野菜眼下正是各种山野菜上市季节,如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜,容易引起中毒,严重的将危及生命。每年这个季节,总有类似病例出现,所以尽管是老生常谈还是得说,请市民不要采食不熟悉的野生植物,如果因食用野生植物出现不适症状,千万要及时到医院就诊,别耽误了。



     
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